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今日（8月12日），北方三櫻椒行情以穩(wěn)為主，整體貨源供應(yīng)充足，賣家堅持低價不賣，采購商拿貨積極性一般，維持剛需采購節(jié)奏，交易維持近日常態(tài)，購銷活躍度不高。云南文山新烘干椒供應(yīng)增多，需求跟進(jìn)不足，價格下滑，行情顯弱。

國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：

柘城產(chǎn)區(qū)辣椒購銷延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢，買賣不顯活躍，儲存商都在著急出貨，低價依舊不認(rèn)，采購商拿貨積極性也一般，剛需挑揀跟進(jìn)，成交量維持近日水平，價格暫無變動。目前冷庫三櫻椒好貨價格8.90-9.00元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格8.60-8.80元/斤。

臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒行情平穩(wěn)運(yùn)行，交易節(jié)奏維持近日常態(tài)，多數(shù)儲存商積極出售，買家拿貨心態(tài)穩(wěn)健，挑揀合適貨源采購，需求相對穩(wěn)定，購銷隨行進(jìn)行，貨源有序消化，價格波動不大。目前冷庫三櫻椒色選精品價格8.50-8.80元/斤，冷庫三櫻椒好上通貨價格8.00-8.10元/斤。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)冷庫辣椒交易氛圍不濃，走貨暫無較大起色，采購商拿貨較為謹(jǐn)慎，挑揀剛需采購，儲存商賣貨較為主動，貨源有選擇空間，購銷多議價，價格暫無明顯調(diào)整。目前冷庫三櫻椒上通貨價格8.10-8.30元/斤，冷庫三櫻椒好貨價格8.60-8.70元/斤。

武城產(chǎn)區(qū)今日辣椒價格基本穩(wěn)定，購銷人氣不旺，意向采購買家暫無增多，維持正常少量采購，儲存商隨行賣貨，要價堅持，交易平穩(wěn)。目前冷庫三櫻椒好貨價格8.50元/斤左右，冷庫三櫻椒上通貨價格7.70-8.30元/斤。

國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：

內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)冷庫北京紅價格變化不大，最近當(dāng)?shù)赜晁螅陆凡∠x害加重，儲存商著急賣貨情緒減弱，要價普遍堅持，采購商心態(tài)尚穩(wěn)，挑揀便宜椒采購，購銷活躍度一般。速凍鮮椒行情暫無好轉(zhuǎn)，出口商需求不旺，成交量維持低位水平。目前冷庫北京紅好貨價格4.80-5.00元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.60-1.85元/斤。

新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)冷庫椒價格和行情以穩(wěn)為主，買賣人氣依舊不高，買家需求不旺，采購量暫無增多，拿貨多青睞便宜貨源，儲存商正常賣貨，隨行出售，整體交易量一般。目前冷庫紅龍23帶把價格4.25-4.65元/斤。

云南文山市場動態(tài)：

云南文山硯山縣稼依辣椒城（8月12日）周二是交易集市，新烘干椒正常供應(yīng)，由于貨源越來越多，批發(fā)商拿貨多謹(jǐn)慎挑揀，整體需求較為一般，供強(qiáng)需弱的局面下，多品種價格下滑5-6毛，行情偏弱運(yùn)行。目前小米椒新烘干椒價格10.50-11.00元/斤，艷紅新烘干椒價格9.40-9.50元/斤。

鮮椒方面，當(dāng)前多數(shù)貨源以供應(yīng)烘干廠為主，剁椒廠、批發(fā)商及出口商按需采購，價格也有所下滑。目前小米椒新烘干椒價格11.20-11.60元/斤，艷紅新烘干椒價格9.50-10.20元/斤。目前小米椒去把鮮椒價格2.80-2.90元/斤，艷紅帶把鮮椒2.00-3.00元/斤。