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今日（8月21日），北方小椒行情購銷未見明顯起色，目前冷庫三櫻椒供應量相對偏多，但儲存商普遍存在抗價心理，買家拿貨熱情也不高，采購多挑揀低價便宜貨源，買賣僵持不下，價格波動不大，交易活躍度一般。

國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：

柘城產(chǎn)區(qū)冷庫辣椒行情穩(wěn)弱運行，持貨商著急賣貨，但抗價心理仍存，買賣議價空間不大，采購商拿貨不積極，挑揀低價椒采購，購銷未見起色，主流價格暫穩(wěn)。大三櫻炕椒少量供應，發(fā)市場客商挑揀拿貨，交易一般，以質(zhì)論價。目前冷庫三櫻椒好貨價格8.70-8.80元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格8.50-8.60元/斤。

臨潁產(chǎn)區(qū)冷庫辣椒行情平穩(wěn)運行，交易氛圍不濃，意向采購的買家偏少，保持少量剛需采購，拿貨量整體不大，庫存貨源供應充足，賣家要價堅持，購銷進展不快，主流價格波動不顯。目前冷庫三櫻椒色選精品價格8.50-8.60元/斤，冷庫三櫻椒好上通貨價格7.80-8.00元/斤。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)冷庫辣椒價格整體波動不大，儲存商賣貨較為主動，待售貨源偏多，買家拿貨以發(fā)國內(nèi)批發(fā)市場為主，采購謹慎挑揀，購銷不顯熱絡，維持近日走貨常態(tài)，行情不溫不火。目前冷庫三櫻椒上通貨價格8.10-8.20元/斤，冷庫三櫻椒好貨價格8.60元/斤左右。

武城產(chǎn)區(qū)辣椒行情平穩(wěn)運行，買賣格局變動不大，買家保持少量采購，需求不旺儲存商供應維持常態(tài)，待售貨源偏多，交易多議價，成交量一般，價格基本穩(wěn)定。目前冷庫三櫻椒好貨價格8.40-8.50元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格7.50-8.30元/斤。

國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：

內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)冷庫辣椒購銷活躍度一般，持貨商多在有序賣貨，要價隨行，買家拿貨積極性尚可，挑揀對口貨源適度跟進，購銷平穩(wěn)進行，價格以穩(wěn)為主。速凍鮮椒行情暫無明顯調(diào)整，出口商根據(jù)訂單進行采購，拿貨量一般，交易多議價。目前冷庫北京紅好貨價格4.80-5.00元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.60-1.85元/斤。

新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)冷庫辣椒行情暫無明顯水花，交易節(jié)奏不快，目前可供交易的貨源較多，但余貨干度普遍偏差，采購商拿貨較為挑剔，干度好的合適貨源較難組織，交易推進不暢，成交量一般，價格平穩(wěn)。目前冷庫紅龍23帶把價格4.25-4.65元/斤。

南方特色辣椒產(chǎn)區(qū)行情：

貴州遵義產(chǎn)區(qū)蝦子鎮(zhèn)中國辣椒城（8月21日）是交易集市，新烘干椒正常供貨，貨源逐步增多，采購商拿貨多發(fā)往國內(nèi)批發(fā)市場，按需挑揀跟進，交易以質(zhì)論價，其中燈籠椒好貨略顯緊俏，價格偏硬，其余多品種價格趨穩(wěn)運行。目前滿天星新烘干椒好貨價格9.30元/斤左右；燈籠椒新烘干椒好貨價格在12.50元/斤左右。