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眼下，西和縣的訂單辣椒迎來了豐收季，田間地頭一派熱火朝天的采摘景象。

走進(jìn)蒿林鄉(xiāng)的辣椒種植基地，村民們熟練地穿梭在田壟間，快速地采摘著辣椒，不遠(yuǎn)處的分揀區(qū)，一桶桶剛采摘下來的朝天椒被整齊擺放，工人們按照大小、品相仔細(xì)分類。

今年，蒿林鄉(xiāng)的訂單辣椒種植面積達(dá)3150畝，采摘期預(yù)計(jì)可持續(xù)到9月中下旬。從最開始的小范圍試種，到如今的規(guī)?；N植，辣椒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂坏闹匾е?/p>

近年來，西和縣積極探索“企業(yè)訂單+技術(shù)指導(dǎo)+保底收購”的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)模式。以蒿林鄉(xiāng)為例，合作社為農(nóng)戶提供種苗、肥料及全程的技術(shù)指導(dǎo)，農(nóng)戶只需專注于田間管理。等到辣椒成熟，合作社便會按照市場價(jià)統(tǒng)一收購，極大地降低了種植風(fēng)險(xiǎn)，激發(fā)了農(nóng)戶的種植熱情。

辣椒產(chǎn)業(yè)從育苗到采收的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都需要大量勞動(dòng)力，這也為當(dāng)?shù)卮迕駝?chuàng)造了更多的就業(yè)機(jī)會。尤其是在豐收季，每天都有數(shù)十名村民在基地務(wù)工，人均日收入穩(wěn)定在80元左右，真正實(shí)現(xiàn)了“家門口就業(yè)”。

西和縣財(cái)源專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人胡旭介紹說：“目前首批訂單辣椒已經(jīng)進(jìn)入采摘期，除了鮮椒銷售，我們還建了辣椒烘干生產(chǎn)線和儲藏室，進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值。”目前，這些辣椒已銷往河南、江蘇、山東、蘭州、成都等地。

(文章來源：每日甘肅)