育苗管理
根據(jù)人們?cè)灾擦?xí)慣，辣椒整個(gè)生命周期分為：發(fā)芽期，幼苗期，開(kāi)花坐果期，結(jié)果期。
1. 發(fā)芽期
發(fā)芽期又分為出芽期，破心期。
（1）出芽期
出芽期是從播種到子葉微展的時(shí)期，催芽的種子一般需要3-5天。如果是干播的種子則需要7-10天。
（2）破心期
破心期是從子葉微展到真葉長(zhǎng)出，一般需要經(jīng)過(guò)7天左右。這個(gè)時(shí)期是幼苗轉(zhuǎn)入綠化階段，從異養(yǎng)到自養(yǎng)的轉(zhuǎn)變期。開(kāi)始進(jìn)行光合作用，進(jìn)行干物質(zhì)積累。這個(gè)時(shí)期需要進(jìn)行控水控溫，防止下胚軸伸長(zhǎng)過(guò)快。
2. 幼苗期
幼苗期又分為基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，花芽分化期，煉苗期，定植后生長(zhǎng)期。
?。?）基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期
基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期是辣椒開(kāi)始進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的時(shí)期，這個(gè)時(shí)期生長(zhǎng)率比較高，尤其是根重增加比較快。這個(gè)時(shí)期管理由控轉(zhuǎn)促。
?。?）花芽分化期
花芽分化期不是一個(gè)單獨(dú)的時(shí)期，后期煉苗期，移栽期花芽分化這個(gè)生命活動(dòng)也一直在持續(xù)進(jìn)行。一般辣椒幼苗生長(zhǎng)到3-4片真葉時(shí)，開(kāi)始進(jìn)行花芽分化，這個(gè)時(shí)期持續(xù)一個(gè)月。幼苗也是從這個(gè)時(shí)期開(kāi)始進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，葉面積加大，株高增加，干物質(zhì)積累增加。
?。?）煉苗期
幼苗生長(zhǎng)到7-10片葉時(shí)就可以移栽了，不過(guò)移栽之前需要進(jìn)行控水降溫的煉苗，使其適應(yīng)大田氣候，以增加移栽成活率。煉苗期一般為7-10天。
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